La primera vez que probé esta receta la había hecho mi madre, ahora no cuando fue, pero sé que me encantó. Quedan muy buenos y lo mejor es que son caseras y las puedes hacer a tu gusto.
Es una receta muy sencilla y es del libro "Simplemente espectacular" de Thermomix.
Ingredientes
- 1 sobre de gelatina de sabor a fresa (o a lo que queráis)
- 2 sobres de gelatina neutra en polvo
- 200 gr de agua
- 300 gr de azúcar
Modo de hacerlo
Lo primero que hacemos es untar con aceite de girasol o de oliva suave un par de fiambreras rectangulares, de aprox 15x10 cm cada una. Esto es para que sea más fácil desmoldarlos
Introducimos , en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar y programamos 5 minutos, velocidad 2 a 100º Cuando termine añadimos la gelatina de sabor y mezclamos 10 segundos en velocidad 4. Después programamos otros 5 minutos, velocidad 2, a 100º.
Vertemos en los moldes y los dejamos reposar unas horas (el libro recomienda unas 12 horas).
Cuando pase ese tiempo lo sacamos de los moldes, los cortamos en cuadrados, el tamaño dependerá de lo que cada uno quiera, y se rebozan de azúcar.
Ya sólo queda disfrutarlas...
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