Sándwiches vegetales

Esta receta es una de las que no suele faltar en las fiestas de cumpleaños y otros eventos que solemos organizar, la receta es muy sencilla pero queda muy buena, me la pasó mi cuñada Ana Rosa. 

Y ahora para las noches de veranito queda muy bien, ya que es fresquita, eso sí, cuidado porque lleva mayonesa, yo la pongo siempre comprada. 



Aquí os la dejo. 

Ingredientes
  • Lechuga
  • Aceitunas
  • Alcachofas
  • Mayonesa
  • Atún
  • Pan de molde

Modo de hacerlo

Ponemos a cocer los huevos. (unos 10 minutos a fuego medio, podemos poner sal en el agua para que no se rompan)



Mientras lavamos y cortamos la lechuga, la ponemos en un bol, la debemos escurrir bien. 



Añadimos el atún, las alcachofas y las aceitunas, removemos. 

Con cuidado pelamos los huevos y los cortamos a rodajas, ponemos en el bol con todo lo demás. 

Echamos mayonesa, bastante. Y removemos. 


Ponemos en el pan de molde y servimos. 

Ya veis que es sencillo pero están buenísimos!!!!



A ver si os animáis a hacerlos. 

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